As proteínas são conhecidas, popularmente, por serem construtoras e possuírem diversas funções no organismo humano, como catalisação de...

Com o devido planejamento, as dietas vegetarianas são seguras e fornecem a nutrição adequada. Promovem o crescimento e o desenvolvimento...

A quinoa (Chenopodium quinoa) é um pseudocereal cultivado em diversas partes do mundo, principalmente nas regiões andinas, Bolívia, Peru,...

A mulher vegetariana que engravida, frequentemente passa por situações de intensa pressão familiar devido à ausência de carne na dieta....

A cobalamina (ou cianocobalamina), também, denominada vitamina B12, é uma vitamina hidrossolúvel que faz parte do complexo B, sintetizada...

Grande parte das pessoas torna-se vegetarianas por considerar que os animais têm o mesmo direito à vida e a proteção contra sofrimentos...

As dietas vegetarianas estavam associadas, antigamente, a práticas religiosas, mas, atualmente, a saúde parece ser a principal razão para...